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食用純碱質量技術指標：GB1886—1992
一、化學名稱：碳酸鈉
二、外觀：白色粉狀結晶
三、分子式：Na2CO3
四、性質：易溶于水，水溶液顯碱性，並放出熱量，易潮解；與酸發生反應生成鹽。
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項目
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指標
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總碱量（以干基的Na2CO3的質量分數計）% ≥
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99.2
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鐵（Fe）的質量分數（干基計）% ≤
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0.004
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氯化鈉（以干基的NaCl的質量分數計）% ≤
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0.7
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重金屬（以Pb計）含量，% ≤
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0.001
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砷（以As計）含量，% ≤
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0.0002
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燒失量1），% ≤
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0.8
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水不溶物% ≤
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0.03
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四、用途：純碱是最重要的化工原料之一，廣氾應用於化工、玻璃、冶金、造紙、印染、合成洗滌劑、石油化
五、執行質量標準：產品質量均達到國際先進水平。食用純碱執行中華人民共和國頒發的《食品添加劑碳酸鈉 GB1886-1992》標準。
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